Inclut :
- 1 nuitée en chambre avec 1 très grand lit ou 2 grands lits
- 1 btl de mousseux et fraises livré à la chambre
- 1 déjeuner pour 2 personnes (ou brunch le dimanche)
- 1 souper gourmet 4 services pour 2 personnes au Restaurant 1171
- Accès aux spas extérieurs 4 saisons
- Accès aux sentiers de l'Auberge
- Accès aux sentiers de l'Escapade ( marche, raquette et ski de fond )
- 10% de rabais au Spa Gallant si réservé au moment de la réservation du forfait
- Raquettes à neige sans frais
- Patinoire extérieure ( patins non inclus )
- Motoneigistes bienvenus
- Stationnement gratuit
- Accès à Internet sans frais
- Pourboires sur les repas
Menu St-Valentin 2019
- Amuse bouche : huître pochée, espuma hibiscus
LES ENTRÉES:
- Soupe de la Saint-Valentin ou
- Salade aux deux endives et kale, framboises, fromage de chèvre et vinaigrette aux fruits rouges ou
- Saumon fumé en cube, betterave chioggia, coulis de carotte et gingembre, bouillon tiède au vin blanc et agrumes ou
- Effiloché de canard et rémoulade de légumes anciens, magret séché et haricots marinés, réduction de jus
LES PLATS
- Risotto crémeux au safran, crevettes rôties à l'ail, écume de langoustine ou
- Filet mignon de boeuf grillé, sauce au foie gras ou
- Jarret d'agneau braisé au cacao, jus d'agneau aux épices ou
- Filet de saumon mariné à la citronnelle, thym et agrumes, beurre blanc vanillé ou
- Ravioli à la courge musquée, sauce crémeuse à la sauge
LES DESSERTS
- Déclinaison de profiteroles du barista ; latte, chai et moka ou
- Mousse aux fruits rouges et basilic, miroir chocolat noir et biscuit pistache ou
- Panna Cotta au lait de coco, tartare de fruits exotiques et thé à la menthe ou
- Crème brûlée aux arômes de café, amande et vanille
NON INCLUS
- Taxes
AUTRES INFORMATIONS
- 14 février : Souper romantique sans hébergement @ 89$ par personne, plus taxes et services
- 15 et 16 février Souper romantique au son du Duo Caméléon sans hébergement 89$ plus taxes et services
- Réservation avec hébergement le samedi 16 février: Tarif de 439$ pour 2 personnes incluant le brunch du dimanche et tour de traîneau de 11h à 15h
